农作物用来养牛，牛肉、牛奶出售，但生产过程中产生的牛粪怎么办?如今，北京市发展循环农业，以沼气工程为纽带，牛粪转化出来的沼气可用来做饭、发电，沼液与沼渣可做有机肥料，而肥料还田进一步促进了农作物生长，产出的农作物又能用来喂牛，“转”起来的农业废弃物让京郊农民过上了绿色新生活。

　　延庆县康庄镇大营村是个远近闻名的“循环村”，说起“循环”，村里人都津津乐道。村民王占山家有3亩玉米地，以前种的是普通老玉米，一年到头挣不到几个钱不说，每到秋收时节又要联系收割机，又要找人装运玉米，末了秸秆没处堆，不是堆放在地旁路边，就是一烧了之，既影响村里的环境卫生，又容易引发火灾。“现在可不一样了，什么都不用自己操心。”老王告诉记者，眼下正值“三秋”时节，他家地里的玉米收割一点没用他操心，“秸秆卖给了奶牛养殖场，人家负责出人出收割机，替咱把活儿都干了。”

　　村主任史界平告诉记者，近年来大营村在镇里的协调下，和村旁的兴利鹏奶牛养殖场联合发展循环农业，建起了大营沼气站，组织村民种植有机玉米，秸秆青贮卖给养殖场当饲料，养殖奶牛产生的牛粪用来生产沼气，免费供村民一年四季烧水做饭，每户一年能省600多元的燃气费。产生的沼渣、沼液，又无偿供给农户还田，成了近2000多亩有机玉米田的上等肥料。

　　“就拿俺家来说吧，原来俩月就得用掉一罐100多元的液化气，现在免费用沼气，省钱不说，家里的锅台、墙壁没了烟熏火燎，干净多了。”王占山美滋滋地说，原来家里的水壶隔段时间就得清洗一次，现在一年不擦都不变黑。“俺们农民过上了绿色新生活，再也不灰头土脸了。”更让老王乐开了花的还要说收入上的变化。因为用上了沼渣、沼液等有机肥，生产出的有机玉米每公斤比普通玉米能多卖6毛，每亩能多收入四五百元。再加上省了每亩地120元的收割费和上百元的肥料钱，一年算下来，平均一亩地节本增效七八百元，比以前的收入翻了一番。

　　如今，像大营村这样“循环”起来的村子在京郊并不少见。据市农科院植物营养与资源研究所所长刘宝存介绍，近年来，首都农业正从传统的“资源——产品——废弃物”简单模式向“资源——产品——废弃物——再生资源”的循环农业方式转变。农业废弃物在循环农业生态链条中“转”起来，不仅提高了资源利用率，还实现了经济、生态和社会效益的三统一。